Carte des plats et menus du restaurant La Brasserie Des Arts

Brasserie Des Arts
Brasserie Des Arts

Notre carte
Brasserie Des Arts, Restaurant & Bar

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Les Entrées


Carpaccio de Boeuf (France), Roquette, Parmesan, Huile d'Olives et Jus de Citron
9.80 €
Foie gras de Canard du Sud-Ouest "Maison" , Confit d'Oignons Rouges et Pain Toasté
15.00 €
Escargots au Beurre 'Maison' (Beurre, Ail, Persil, Alcool Anisé, Noisettes)
Petit
7.60 €
Grand
14.20 €
Salade Vosgienne (Lardons, Oeufs, Croûtons, Crème Fraîche, Tomates)
Petite
11.00 €
Grande
16.00 €
Salade de Chèvre chaud (Toast de Chèvre chaud et miel, Lardons, Oeufs Durs)
Petite
11.00 €
Grande
16.00 €
Salade Fermière (Emincé de Dinde, Champignons et Oignons Poêlée au Beurre Persillé Oeufs)
Petite
11.10 €
Grande
16.20 €
Salade du Pêcheur (Poisson Blanc, Saumon Frais, St-Jacques, Crevettes)
Petite
12.50 €
Grande
18.70 €

Les Flammes


Flamme Classique
9.70 €
Flamme Gratinée
10.30 €
Flamme Forestiere Gratinée
10.80 €
Flamme Munster
11.30 €
Flamme Italienne (Crème Fromage Blanc, Oignons, Tomates Séchées, Jambon Italien, Parmesan, Roquette)
12.50 €
Flamme au Saumon Fumé Gratinée et Câpres
12.10 €

Les Plats


Buratta, Légumes Grillés Marinés, Roquette, Crème Balsamique ( Supplément Jambon de Parme 4 Euros)
14.90 €
Plat du Jour ( Le midi du Lundi au Vendredi, Uniquement le Midi)
11.80 €
Vol- au- vent, Riz ou Frites, Légumes
16.20 €
Escalope de Dinde à la Crème Champignons, Frites, Légumes
17.60 €
Escalope de Dinde Alsacienne, Frites, Légumes (Munster, Jambon Forêt Noire, Sauce crème)
18.40 €
Carpaccio de Boeuf (France), Frites, Roquette, Parmesan, Huile d'Olive et Jus de Citron
16.30 €
Tagliata de Bœuf Argentin (Cuisson Rosée), Tomates, Roquette, Parmesan, Vinaigrette Balsamique, Frites
17.20 €
Rumsteack (Argentin), Frites, Légumes, Sauce Poivre Vert, Roquefort ou Maître d'Hotel
23.00 €
Filet de Canard aux Mirabelles, Frites, Légumes
21.00 €
Burger Végétarien - Steak de Falafel, Frites
13.80 €
Burger des Arts (Steack Haché Angus, Salade, Tomates, Oignons, Sauce Burger Maison), Frites
17.20 €
Burger du Moment : Steak, Cheddar, Salade, Tomate, Oignons Rouges et Sauce Fromage Blanc Ciboulette
17.80 €
Fondue de Boeuf au Bouillon, Frites, Légumes
20.90 €
Fondue de Dinde au Bouillon, Frites, Légumes
17.00 €
Fondue Mixte au Bouillon, Frites, Légumes
19.00 €
Fondue de Poissons, Riz, Légumes
20.90 €
Galette de Pommes de Terre, Saumon Fumé, Salade Verte et Raifort
15.40 €
Pavé de Saumon, Sauce Crème Estragon, Pâtes, Légumes
23.10 €
Buwespäetzle, Crème Lardons, Salade Verte
14.20 €
Buwespäetzle, Saumon Fumé, Crème de Poireaux, Salade Verte
17.40 €
Menu enfants (Escalope crème Champignons ou Poisson Pané) 1 Boule de Glace et 1 Sirop Offert ou 1 Diabolo.
11.20 €

Les Desserts


Fraise Melba (2boules Vanille, Coulis fruits rouges, Fraises Fraîches et Chantilly)
7.00 €
Café ou Thé Gourmand
8.60 €
Baba au Rhum
8.20 €
Dessert du Moment, Maison
6.00 €
Crème Brûlée Vanille du Moment Maison
7.00 €
Moelleux au Chocolat, Glace Vanille
7.40 €
Tiramisu Maison
7.10 €
Profiteroles Glace Vanille, Sauce Chocolat, Maison
8.00 €
Salade de Fruits, Maison
6.20 €
Mousse au Chocolat, Maison
7.10 €
Coupe Fruits Rouges ( 1 Boule Cassis, fraise, framboise) Coulis Fruits Rouges, Chantilly
7.70 €
Coupes de Glaces / Sorbets 1 boule
2.50 €
Coupes de Glaces / Sorbets 2 boules
4.60 €
Coupes de Glaces / Sorbets 3 boules
6.60 €
Coupe Bretonne (3 Boules caramel Fleur de Sel, Biscuits Bretons, Sauce Caramel, Chantilly)
8.00 €
Dame Blanche (3 Boules Vanille,Nappage de Chocolat,Chantilly)
7.70 €
Colonel (3 Boules Citron,Vodka)
9.00 €
Café Liégeois (2 Boules Café,Vanille,Café,Chantilly)
8.60 €
Chocolat Liégeois (2 Boules Chocolat au Lait,1 Boule Vanille,Chocolat Chaud,Chantilly)
8.20 €
Coupe Lorraine (3 Boules Mirabelle, Eau de Vie Mirabelle)
9.00 €

Les Boissons


Kirs Au vin Blanc (12cl) (Cassis, Framboise, Pêche, Mirabelle)
4.50 €
Kirs Au Crémant (12cl)
6.80 €
Kirs Au Champagne (12cl)
11.50 €
Ricard (2cl)
3.30 €
Perroquet, Tomate, Mauresque (2cl)
3.60 €
Porto rouge & blanc (4cl)
4.30 €
Martini rouge & blanc et rosé (5cl)
4.50 €
Campari (5cl)
4.50 €
Campari Orange (5cl)
5.50 €
Apérol Spritz (5cl)
7.50 €
Suze (5cl)
4.20 €
Bitter (10cl)
4.30 €
Picon Biere (25cl)
4.10 €
Picon Biere (50cl)
8.00 €
Picon Citron (25cl)
4.30 €
Picon Citron (50cl)
8.40 €
Coupe de Crémant (12cl)
6.50 €
Coupe de Champagne (12cl)
11.80 €
Piétra Ambrée (33cl)
5.00 €
Skoll (33cl)
5.60 €
Desperados (33cl)
5.80 €
1664 Sans Alcool 0% (33cl)
4.60 €
Tourtel twist (33cl) Citron
4.10 €
1664 Blonde
25cl
3.30 €
50cl
6.40 €
Bitburger Pils
25cl
3.30 €
50cl
6.40 €
Grimbergen Blanche
25cl
3.50 €
50cl
6.80 €
Grimbergen Blonde
25cl
3.70 €
50cl
7.20 €
Grimbergen Ambre
25cl
3.70 €
50cl
7.20 €
Grimbergen Printemps
25cl
4.50 €
50cl
8.80 €
Panaché (Bière,Limonade)
25cl
3.10 €
50cl
6.00 €
Monaco (Bière,Limonade,Grenadine)
25cl
3.30 €
50cl
6.40 €
Perrier (33cl)
3.90 €
Evian
50 cl
4.30 €
1 l
6.40 €
Badoit Verte
50 cl
4.30 €
1 l
6.40 €
Coca-Cola (33cl)
3.90 €
Coca-Cola zéro sucres (33cl)
3.90 €
Coca-Cola Cherry (33cl)
3.90 €
Sprite (25cl)
3.90 €
Fanta Orange (25cl)
3.90 €
Fuzz Tea (25cl)
3.70 €
Orangina (25cl)
3.90 €
Schweppes (25cl) (Agrume,Tonique)
3.90 €
Limonade (14cl)
2.30 €
Diabolo (14cl)
2.90 €
Sirop à l'eau (14cl)
1.90 €
Jus de Fruits (25cl) (Orange,Ananas,Pomme,Multifruits,Tomate)
4.20 €
Expresso
2.00 €
Tropico
3.70 €
Petit Creme
2.20 €
Décaféiné
2.10 €
Grand Café
2.70 €
Rallongé
2.30 €
Double Expresso
3.90 €
Grande Creme
3.20 €
Grande Déca
2.80 €
Capuccino
3.50 €
Chocolat Chaud
3.50 €
Café ou Chocolat Viennois
3.90 €
Irish Coffee
9.50 €
Latte Macchiato
3.90 €
Infusion
3.00 €
Thés
3.00 €
Amaretto (4cl)
6.10 €
Baileys (4cl)
6.10 €
Malibu (4cl)
6.00 €
Get 27 (4cl)
6.00 €
Jägermeister (4cl)
6.00 €
Cognac VS (4cl)
6.90 €
Calvados (4cl)
6.00 €
Eau de Vie (4cl) (Framboise,Mirabelle,Poire)
6.20 €
Mojito (Citron Vert,Menthe,Cassonade,Rhum,Limonade)
9.50 €
Cuba Libre (Citron Vert,Rhum,Coca)
9.50 €
L'Artiste (Malibu,Ananas,Passion,Cranberry)
9.50 €
Pina Colada (Coco,Rhum,Ananas)
9.50 €
Hugo (Crémant,Eau Gazeuse,Fleur de Sureau,Menthe,Citron Vert)
9.50 €
Tequila Sunrise (Tequila,Orange,Grenadine)
9.50 €
Cocktail du Soir (Voir Serveur/se)
8.50 €
Le Délice des Singes (Banane,Orange,Ananas,Grenadine)
7.00 €
Virgin Coloda (Coco,Orange,Ananas)
7.00 €
Virgin Artiste (Passion,Orange,Cranberry,Ananas)
7.00 €
Virgin Mojito (Menthe,Citron vert,Cassonade,Limonade)
7.00 €
Red Light (Fraise,Ananas,Orange,Pulco,Grenadine)
7.00 €

Les vins rouges


Les Fouquières, Rouge, Côtes du Rhône
17.00 €
Vacqueyras, Domaine du Colombier, Rouge, Rhône
30.00 €
Crozes Hermitages, M.Chapoutier, Rouge, Rhône
33.00 €
Château Lamothe Vincent, Merlot, Rouge, Bordeaux
18.50 €
Château Haut-Moulin, Rouge, Bordeaux Bio
21.00 €
Château La Garance, Rouge, Bordeaux Grave
34.00 €
Lalande de Pomerol, Plaisir de Siaurac, Rouge, Bordeaux
42.00 €
Faugeres Grézan Gros Pujol, Rouge, Languedoc
27.00 €
Château Ollieux Romanis Cuvée Prestige, Corbieres
32.00 €
Pic St Loup Tour du Roc, Rouge, Languedoc
34.00 €
Pinot Noir J-B Adam, Rouge, Alsace
37,5cl
15.50 €
75cl
27.00 €
Château Marie du Fou, Jean Mourat, Rouge, Vendée
24.00 €
Bourgogne Passetoutgrain Albert Bichot, Rouge, Bourgogne
35.00 €
Bourgogne Côte de Beaune-Village Albert Bichot, Rouge, Bourgogne
47.00 €

Les vins blancs


Muscat, J-B Adam, Blanc, Alsace
26.00 €
Pinot Gris, J-B Adam, Blanc, Alsace
37,5cl
15.50 €
75cl
27.00 €
Gewurztraminer, J-B Adam Tradition, Blanc, Alsace
27.00 €
Terre de Gallets, Côtes du Rhône, Blanc
25.00 €
Château Marie du Fou, Jean Mourat, Blanc, Fief Vendéen
24.00 €
Domaine Octavie, Sauvignon Blanc, Loire
25.00 €
Coteaux de l'Aubance, Domaine de Montgilet, Blanc, Loire
26.00 €
Longitude, Blanc, Languedoc
26.00 €
Grézan Gros Pujol, Chardonnay, Blanc, Pays d'Oc
29.00 €

Les vins rosés


Côtes de Provence, Cuvée Magali, Rosé
50cl
18.00 €
75cl
26.00 €
Côtes de Provence, Château Minuty, Rosé
27.00 €
Agneau Rosé, Baron Phillipe de Rothschild
22.00 €
Cinsault Rouquet's, Rosé, Languedoc
18.50 €
Château Ollieux Romanis, Rosé, Languedoc
23.00 €

Verres et pichets


Château Ollieux Romanis, Languedoc Rosé - Rosé
4.10 €
Château Marie du Fou, Jean Mourat - Rouge
4.00 €
Chardonnay Pays d'Oc - Blanc
3.70 €
Côtes du Rhône - Rouge
25cl
6.60 €
50cl
12.70 €
Merlot Pays d'Oc - Rouge
25cl
7.00 €
50cl
13.50 €
Rosé Ardéchois, Grenache (Vin rosé)
25cl
6.60 €
50cl
12.70 €
Château La Garance - Bordeaux Grave - Rouge
6.50 €
Muscat, J-B Adam - Blanc
4.10 €
Rosé Ardéchois, Grenache - Rosé
3.50 €
Pinot Noir J-B Adam - Rouge
25cl
7.20 €
50cl
14.80 €
Côtes du Rhône - Rouge
3.50 €
Pinot Blanc, J-B Adam - Blanc
3.50 €
Pinot Blanc, J-B Adam (Vin Blanc)
25cl
6.60 €
50cl
12.70 €
Pinot Gris, J-B Adam - Blanc
4.50 €
Chardonnay Pays d'Oc - Blanc
25cl
7.00 €
50cl
13.50 €
Merlot Pays d'Oc - Rouge
3.70 €
Gewurztraminer, J-B Adam Tradition - Blanc
4.70 €
Faugeres Grézan Gros Pujol - Rouge
5.20 €
Pinot Noir J-B Adam - Rouge
3.80 €
Château Marie du Fou, Jean Mourat - Blanc
4.00 €
Coteaux de l'Aubance, Domaine de Montgilet - Blanc
4.50 €