Carte des plats et menus du restaurant La Brasserie Des Arts

Les Entrées

Œufs Mayonnaise Maison à la Ciboulette, Bouquet de Salade

5.80 €

Carpaccio de Boeuf (France), Roquette, Parmesan, Huile d'Olives et Jus de Citron

11.80 €

Escargots au Beurre 'Maison' (Beurre, Ail, Persil, Alcool Anisé, Noisettes)

Petit

8.00 €

Grand

15.00 €

Foie gras de Canard du Sud-Ouest

16.50 €

Salade Chèvre ( Toast de Chèvre Miel, Jambon Forêt-Noire, Noix, Tomates, Concombres)

Petite

11.60 €

Grande

16.90 €

Salade Vosgienne (Lardons, Oeufs, Croûtons, Crème Fraîche, Tomates)

Petite

11.60 €

Grande

16.90 €

Salade du Pêcheur (Poisson Blanc, Saumon Frais, St-Jacques, Crevettes)

Petite

13.10 €

Grande

19.70 €

Les Flammes

Flamme Classique

10.30 €

Flamme Gratinée

10.90 €

Flamme Forestiere Gratinée

11.40 €

Flamme Munster

12.10 €

Flamme Italienne (Crème Fromage Blanc, Oignons, Tomates Séchées, Jambon de Parme, Parmesan, Roquette, Crème de Balsamique)

13.30 €

Flamme au Saumon Fumé Gratinée et Câpres

13.50 €

Les Plats

Camembert Rôti au Miel et Romarin, Duo de Jambon, Pommes de Terre Sautées, Salade Verte

16.80 €

Plat du Jour ( Le midi du Lundi au Vendredi, Uniquement le Midi)

12.50 €

Vol- au- vent, Riz ou Frites, Légumes

17.00 €

Escalope de Dinde à la Crème Champignons, Frites, Légumes

19.00 €

Escalope de Dinde Alsacienne, Frites, Légumes (Munster, Jambon Forêt Noire, Sauce crème)

19.50 €

Tête de Veau Ravigote, Pommes Vapeur, Salade Verte

19.50 €

Carpaccio de Boeuf (France), Frites, Roquette, Parmesan, Huile d'Olive et Jus de Citron

17.30 €

Tartare de Boeuf au Couteau (V.B.F), Frites et salade

19.80 €

Rumsteack (Argentin), Frites, Légumes, Maître d'Hotel, Roquefort ou Poivre Vert

24.10 €

Fondant de Veau Sauce Girolles, Frites et Légumes

23.00 €

Burger Végétarien - Steak de Falafel, Frites

14.60 €

Burger des Arts (Steack Haché Angus, Salade, Tomates, Oignons, Sauce Burger Maison), Frites

17.90 €

Burger du Moment : Steack Haché Angus, Reblochon, Poitrine Fumée Salade et Oignons Rouges, Mayonnaise Maison à la Moutarde à l'Ancienne

18.80 €

Fondue de Boeuf au Bouillon, Frites, Légumes

22.00 €

Fondue de Dinde au Bouillon, Frites, Légumes

17.90 €

Fondue Mixte au Bouillon, Frites, Légumes

20.40 €

Fondue de Poissons, Riz, Légumes

22.00 €

Galette de Pommes de Terre, Saumon Fumé, Salade Verte et Raifort

16.20 €

Pavé de Saumon aux Morilles, Riz et Légumes

25.10 €

Buwespäetzle, Crème Lardons, Salade Verte

15.00 €

Buwespäetzle, Saumon Fumé, Crème de Poireaux, Salade Verte

18.20 €

Menu enfants (Escalope crème Champignons ou Poisson Pané) 1 Boule de Glace et 1 Sirop Offert ou 1 Diabolo.

12.00 €

Les Desserts

Tartelette du Moment , Maison

6.70 €

Café ou Thé Gourmand

9.40 €

Baba au Rhum

8.80 €

Dessert du Moment, Maison

6.70 €

Crème Brûlée, Maison

7.60 €

Moelleux au Chocolat, Glace Vanille

7.60 €

Tiramisu Maison

7.60 €

Profiteroles Glace Vanille, Sauce Chocolat, Maison

9.00 €

Salade de Fruits, Maison

6.80 €

Mousse au Chocolat, Maison

7.60 €

Coupes de Glaces / Sorbets 1 boule

2.70 €

Coupes de Glaces / Sorbets 2 boules

5.20 €

Coupes de Glaces / Sorbets 3 boules

7.60 €

Coupe Bretonne (3 Boules caramel Fleur de Sel, Biscuits Bretons, Sauce Caramel, Chantilly)

8.70 €

Dame Blanche (3 Boules Vanille,Nappage de Chocolat,Chantilly)

8.20 €

Colonel (3 Boules Citron,Vodka)

9.50 €

Café Liégeois (2 Boules Café,Vanille,Café,Chantilly)

9.10 €

Chocolat Liégeois (2 Boules Chocolat au Lait,1 Boule Vanille,Chocolat Chaud,Chantilly)

9.10 €

Coupe Lorraine (3 Boules Mirabelle, Eau de Vie Mirabelle)

9.50 €

Les Boissons

Kirs Au vin Blanc (12cl) (Cassis, Framboise, Pêche, Mirabelle)

4.60 €

Kirs Au Crémant (12cl)

7.20 €

Ricard (2cl)

3.30 €

Perroquet, Tomate, Mauresque (2cl)

3.60 €

Porto rouge & blanc (4cl)

4.40 €

Martini rouge & blanc & rosé (5cl)

4.50 €

Campari (5cl)

4.60 €

Campari Orange (5cl)

6.00 €

Apérol Spritz (5cl)

7.70 €

Suze (5cl)

4.30 €

Bitter (10cl)

4.30 €

Picon Biere (25cl)

4.20 €

Picon Biere (50cl)

8.00 €

Picon Citron (25cl)

4.40 €

Picon Citron (50cl)

8.40 €

Coupe de Crémant (12cl)

6.70 €

Tourtel twist (33cl) Citron

4.10 €

1664 Sans Alcool 0% (33cl)

4.70 €

Mort Subite Kriek (33cl) 4.5°

6.50 €

Desperados (33cl)

5.80 €

Piétra Ambrée (33cl)

5.10 €

1664 Blonde

25cl

3.50 €

50cl

6.80 €

Bitburger Pils

25cl

3.50 €

50cl

6.80 €

Grimbergen Blanche

25cl

3.70 €

50cl

7.20 €

Grimbergen Blonde

25cl

3.90 €

50cl

7.60 €

Grimbergen Ambre

25cl

3.90 €

50cl

7.60 €

Panaché (Bière,Limonade)

25cl

3.20 €

50cl

6.20 €

Monaco (Bière,Limonade,Grenadine)

25cl

3.40 €

50cl

6.60 €

Perrier (33cl)

3.95 €

Evian

50 cl

4.30 €

1 l

6.40 €

Badoit Verte

50 cl

4.30 €

1 l

6.40 €

Coca-Cola (33cl)

3.95 €

Coca-Cola zéro sucres (33cl)

3.95 €

Coca-Cola Cherry (33cl)

3.95 €

Sprite (25cl)

3.90 €

Fanta Orange (25cl)

3.90 €

Fuzz Tea (25cl)

3.70 €

Orangina (25cl)

3.95 €

Schweppes (25cl) (Agrume,Tonique)

3.90 €

Limonade (14cl)

2.50 €

Diabolo (14cl)

3.00 €

Sirop à l'eau (14cl)

2.00 €

Jus de Fruits (25cl) (Orange,Ananas,Pomme,Tomate)

4.20 €

Tropico

3.70 €

Expresso

2.10 €

Petit Creme

2.30 €

Décaféiné

2.20 €

Grand Café

2.80 €

Rallongé

2.50 €

Double Expresso

3.90 €

Grande Creme

3.30 €

Grande Déca

2.90 €

Capuccino

3.60 €

Chocolat Chaud

3.60 €

Café ou Chocolat Viennois

4.00 €

Irish Coffee

9.50 €

Latte Macchiato

4.00 €

Thé et infusion

3.10 €

Vin Chaud

4.00 €

Amaretto (4cl)

6.10 €

Baileys (4cl)

6.10 €

Malibu (4cl)

6.10 €

Get 27 (4cl)

6.10 €

Jägermeister (4cl)

6.00 €

Cognac VS (4cl)

6.90 €

Calvados (4cl)

6.00 €

Eau de Vie (4cl) (Framboise,Mirabelle,Poire)

6.20 €

Mojito (Citron Vert,Menthe,Cassonade,Rhum,Limonade)

9.50 €

Cuba Libre (Citron Vert,Rhum,Coca)

9.50 €

L'Artiste (Malibu,Ananas,Passion,Cranberry)

9.50 €

Pina Colada (Coco,Rhum,Ananas)

9.50 €

Hugo (Crémant,Eau Gazeuse,Fleur de Sureau,Menthe,Citron Vert)

9.50 €

Tequila Sunrise (Tequila,Orange,Grenadine)

9.50 €

Sex On The Beach (Vodka, Crème de Pêche, Jus de Cranberry et d'Orange

9.50 €

Le Délice des Singes (Banane,Orange,Ananas,Grenadine)

7.00 €

Virgin Coloda (Coco,Orange,Ananas)

7.00 €

Virgin Artiste (Cranberry, Ananas, Sirop Passion et Coco)

7.00 €

Virgin Mojito (Menthe,Citron vert,Cassonade,Limonade)

7.00 €

Red Light (Fraise,Ananas,Orange,Pulco,Grenadine)

7.00 €

Les vins rouges

Les Fouquières, Rouge, Côtes du Rhône

17.50 €

Vacqueyras, Domaine du Colombier, Rouge, Rhône

31.00 €

Crozes Hermitages, M.Chapoutier, Rouge, Rhône

34.00 €

Château Lamothe Vincent, Merlot, Rouge, Bordeaux

18.50 €

Château Haut-Moulin, Rouge, Bordeaux Bio

21.50 €

Château La Garance, Rouge, Bordeaux Grave

35.00 €

Lalande de Pomerol, Plaisir de Siaurac, Rouge, Bordeaux

43.00 €

Faugeres Grézan Gros Pujol, Rouge, Languedoc

27.50 €

Château Ollieux Romanis Cuvée Prestige, Corbieres

32.00 €

Pic St Loup Tour du Roc, Rouge, Languedoc

34.00 €

Pinot Noir J-B Adam, Rouge, Alsace

37,5cl

16.00 €

75cl

28.00 €

Bourgogne Passetoutgrain Albert Bichot, Rouge, Bourgogne

36.00 €

Bourgogne Côte de Beaune-Village Albert Bichot, Rouge, Bourgogne

48.00 €

Les vins blancs

Muscat, J-B Adam, Blanc, Alsace

27.00 €

Pinot Gris, J-B Adam, Blanc, Alsace

37,5cl

16.00 €

75cl

28.00 €

Gewurztraminer, J-B Adam Tradition, Blanc, Alsace

28.00 €

Terre de Gallets, Côtes du Rhône, Blanc

25.00 €

Domaine Octavie, Sauvignon Blanc, Loire

25.00 €

Coteaux de l'Aubance, Domaine de Montgilet, Blanc, Loire

27.00 €

Longitude, Blanc, Languedoc

26.00 €

Grézan Gros Pujol, Chardonnay, Blanc, Pays d'Oc

29.00 €

Les vins rosés

Côtes de Provence, Cuvée Magali, Rosé

50cl

19.00 €

75cl

27.00 €

Côtes de Provence, Château Minuty, Rosé

28.00 €

Cinsault Rouquet's, Rosé, Languedoc

18.50 €

Verres et pichets

Muscat de Noël de Risevaltes

4.80 €

Côtes du Rhône - Rouge

3.70 €

Merlot Pays d'Oc - Rouge

3.90 €

Pinot Noir J-B Adam - Rouge

4.60 €

Faugeres Grézan Gros Pujol - Rouge

5.50 €

Château La Garance - Bordeaux Grave - Rouge

7.00 €

Pinot Blanc, J-B Adam - Blanc

3.70 €

Chardonnay Pays d'Oc - Blanc

3.90 €

Muscat, J-B Adam - Blanc

5.40 €

Coteaux de l'Aubance, Domaine de Montgilet - Blanc

5.40 €

Pinot Gris, J-B Adam - Blanc

5.60 €

Gewurztraminer, J-B Adam Tradition - Blanc

5.60 €

Rosé Ardéchois, Grenache - Rosé

3.70 €

Côte de Provence Cuvée Magali-Rosé

5.50 €

Côtes du Rhône - Rouge

25cl

7.00 €

50cl

13.20 €

Merlot Pays d'Oc - Rouge

25cl

7.40 €

50cl

14.00 €

Pinot Noir J-B Adam - Rouge

25cl

8.80 €

50cl

16.80 €

Pinot Blanc, J-B Adam (Vin Blanc)

25cl

7.00 €

50cl

13.20 €

Chardonnay Pays d'Oc - Blanc

25cl

7.40 €

50cl

14.00 €

Rosé Ardéchois, Grenache (Vin rosé)

25cl

7.00 €

50cl

13.20 €

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Les Flammes

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Menu

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