Carte des plats et menus du restaurant La Brasserie Des Arts

Brasserie Des Arts
Brasserie Des Arts

Notre carte
Brasserie Des Arts, Restaurant & Bar

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Les Entrées
Les Flammes
Les Plats
Menu
Les Desserts
Les Boissons
Les vins rouges
Les vins blancs
Les vins rosés
Verres et pichets

Les Entrées

Carpaccio de Boeuf (France), Roquette, Parmesan, Huile d'Olives et Jus de Citron
9.80 €
Foie gras de Canard du Sud-Ouest "Maison" , Confit d'Oignons Rouges et Pain Toasté
15.00 €
Escargots au Beurre 'Maison' (Beurre, Ail, Persil, Alcool Anisé, Noisettes)
Petit
7.60 €
Grand
14.20 €
Salade Vosgienne (Lardons, Oeufs, Croûtons, Crème Fraîche, Tomates)
Petite
11.00 €
Grande
16.00 €
Salade de Chèvre chaud (Toast de Chèvre chaud et miel, Lardons, Oeufs Durs)
Petite
11.00 €
Grande
16.00 €
Salade Fermière (Emincé de Dinde, Champignons et Oignons Poêlée au Beurre Persillé Oeufs)
Petite
11.10 €
Grande
16.20 €
Salade du Pêcheur (Poisson Blanc, Saumon Frais, St-Jacques, Crevettes)
Petite
12.50 €
Grande
18.70 €

Les Flammes

Flamme Classique
9.70 €
Flamme Gratinée
10.30 €
Flamme Forestiere Gratinée
10.80 €
Flamme Munster
11.30 €
Flamme Italienne (Crème Fromage Blanc, Oignons, Tomates Séchées, Jambon Italien, Parmesan, Roquette)
12.50 €
Flamme au Saumon Fumé Gratinée et Câpres
12.10 €

Les Plats

Buratta, Légumes Grillés Marinés, Roquette, Crème Balsamique ( Supplément Jambon de Parme 4 Euros)
14.90 €
Plat du Jour ( Le midi du Lundi au Vendredi, Uniquement le Midi)
11.80 €
Vol- au- vent, Riz ou Frites, Légumes
16.20 €
Escalope de Dinde à la Crème Champignons, Frites, Légumes
17.60 €
Escalope de Dinde Alsacienne, Frites, Légumes (Munster, Jambon Forêt Noire, Sauce crème)
18.40 €
Carpaccio de Boeuf (France), Frites, Roquette, Parmesan, Huile d'Olive et Jus de Citron
16.30 €
Tartare de Boeuf au Couteau (V.B.F), Frites et salade
18.80 €
Tagliata de Bœuf Argentin (Cuisson Rosée), Tomates, Roquette, Parmesan, Vinaigrette Balsamique, Frites
21.50 €
Rumsteack (Argentin), Frites, Légumes, Sauce Poivre Vert, Roquefort ou Maître d'Hotel
23.00 €
Filet de Canard aux Mirabelles, Frites, Légumes
21.00 €
Burger Végétarien - Steak de Falafel, Frites
13.80 €
Burger des Arts (Steack Haché Angus, Salade, Tomates, Oignons, Sauce Burger Maison), Frites
17.20 €
Burger Italien : Steak, Roquette, Tomates, Mozzarella Fondue et Sauce Pesto.
17.80 €
Fondue de Boeuf au Bouillon, Frites, Légumes
20.90 €
Fondue de Dinde au Bouillon, Frites, Légumes
17.00 €
Fondue Mixte au Bouillon, Frites, Légumes
19.00 €
Fondue de Poissons, Riz, Légumes
20.90 €
Galette de Pommes de Terre, Saumon Fumé, Salade Verte et Raifort
15.40 €
Pavé de Saumon, Sauce Crème Estragon, Pâtes, Légumes
23.10 €
Buwespäetzle, Crème Lardons, Salade Verte
14.20 €
Buwespäetzle, Saumon Fumé, Crème de Poireaux, Salade Verte
17.40 €
Menu enfants (Escalope crème Champignons ou Poisson Pané) 1 Boule de Glace et 1 Sirop Offert ou 1 Diabolo.
11.20 €

Les Desserts

Fraise Melba (2boules Vanille, Coulis fruits rouges, Fraises Fraîches et Chantilly)
7.00 €
Café ou Thé Gourmand
8.60 €
Baba au Rhum
8.20 €
Dessert du Moment, Maison
6.00 €
Crème Brûlée Vanille du Moment Maison
7.00 €
Moelleux au Chocolat, Glace Vanille
7.40 €
Tiramisu Maison
7.10 €
Profiteroles Glace Vanille, Sauce Chocolat, Maison
8.00 €
Salade de Fruits, Maison
6.20 €
Mousse au Chocolat, Maison
7.10 €
Coupe Fruits Rouges ( 1 Boule Cassis, fraise, framboise) Coulis Fruits Rouges, Chantilly
7.70 €
Coupes de Glaces / Sorbets 1 boule
2.50 €
Coupes de Glaces / Sorbets 2 boules
4.60 €
Coupes de Glaces / Sorbets 3 boules
6.60 €
Coupe Bretonne (3 Boules caramel Fleur de Sel, Biscuits Bretons, Sauce Caramel, Chantilly)
8.00 €
Dame Blanche (3 Boules Vanille,Nappage de Chocolat,Chantilly)
7.70 €
Colonel (3 Boules Citron,Vodka)
9.00 €
Café Liégeois (2 Boules Café,Vanille,Café,Chantilly)
8.60 €
Chocolat Liégeois (2 Boules Chocolat au Lait,1 Boule Vanille,Chocolat Chaud,Chantilly)
8.20 €
Coupe Lorraine (3 Boules Mirabelle, Eau de Vie Mirabelle)
9.00 €

Les Boissons

Kirs Au vin Blanc (12cl) (Cassis, Framboise, Pêche, Mirabelle)
4.50 €
Kirs Au Crémant (12cl)
6.80 €
Kirs Au Champagne (12cl)
11.50 €
Ricard (2cl)
3.30 €
Perroquet, Tomate, Mauresque (2cl)
3.60 €
Porto rouge & blanc (4cl)
4.30 €
Martini rouge & blanc et rosé (5cl)
4.50 €
Campari (5cl)
4.50 €
Campari Orange (5cl)
5.50 €
Apérol Spritz (5cl)
7.50 €
Suze (5cl)
4.20 €
Bitter (10cl)
4.30 €
Picon Biere (25cl)
4.10 €
Picon Biere (50cl)
8.00 €
Picon Citron (25cl)
4.30 €
Picon Citron (50cl)
8.40 €
Coupe de Crémant (12cl)
6.50 €
Coupe de Champagne (12cl)
11.80 €
Piétra Ambrée (33cl)
5.00 €
Skoll (33cl)
5.60 €
Desperados (33cl)
5.80 €
1664 Sans Alcool 0% (33cl)
4.60 €
Tourtel twist (33cl) Citron
4.10 €
1664 Blonde
25cl
3.30 €
50cl
6.40 €
Bitburger Pils
25cl
3.30 €
50cl
6.40 €
Grimbergen Blanche
25cl
3.50 €
50cl
6.80 €
Grimbergen Blonde
25cl
3.70 €
50cl
7.20 €
Grimbergen Ambre
25cl
3.70 €
50cl
7.20 €
Blanche de Bruxelle Rosée
25cl
4.50 €
50cl
8.80 €
Panaché (Bière,Limonade)
25cl
3.10 €
50cl
6.00 €
Monaco (Bière,Limonade,Grenadine)
25cl
3.30 €
50cl
6.40 €
Perrier (33cl)
3.90 €
Evian
50 cl
4.30 €
1 l
6.40 €
Badoit Verte
50 cl
4.30 €
1 l
6.40 €
Coca-Cola (33cl)
3.90 €
Coca-Cola zéro sucres (33cl)
3.90 €
Coca-Cola Cherry (33cl)
3.90 €
Sprite (25cl)
3.90 €
Fanta Orange (25cl)
3.90 €
Fuzz Tea (25cl)
3.70 €
Orangina (25cl)
3.90 €
Schweppes (25cl) (Agrume,Tonique)
3.90 €
Limonade (14cl)
2.30 €
Diabolo (14cl)
2.90 €
Sirop à l'eau (14cl)
1.90 €
Jus de Fruits (25cl) (Orange,Ananas,Pomme,Multifruits,Tomate)
4.20 €
Expresso
2.00 €
Tropico
3.70 €
Petit Creme
2.20 €
Décaféiné
2.10 €
Grand Café
2.70 €
Rallongé
2.30 €
Double Expresso
3.90 €
Grande Creme
3.20 €
Grande Déca
2.80 €
Capuccino
3.50 €
Chocolat Chaud
3.50 €
Café ou Chocolat Viennois
3.90 €
Irish Coffee
9.50 €
Latte Macchiato
3.90 €
Infusion
3.00 €
Thés
3.00 €
Amaretto (4cl)
6.10 €
Baileys (4cl)
6.10 €
Malibu (4cl)
6.00 €
Get 27 (4cl)
6.00 €
Jägermeister (4cl)
6.00 €
Cognac VS (4cl)
6.90 €
Calvados (4cl)
6.00 €
Eau de Vie (4cl) (Framboise,Mirabelle,Poire)
6.20 €
Mojito (Citron Vert,Menthe,Cassonade,Rhum,Limonade)
9.50 €
Cuba Libre (Citron Vert,Rhum,Coca)
9.50 €
L'Artiste (Malibu,Ananas,Passion,Cranberry)
9.50 €
Pina Colada (Coco,Rhum,Ananas)
9.50 €
Hugo (Crémant,Eau Gazeuse,Fleur de Sureau,Menthe,Citron Vert)
9.50 €
Tequila Sunrise (Tequila,Orange,Grenadine)
9.50 €
Cocktail du Soir (Voir Serveur/se)
8.50 €
Le Délice des Singes (Banane,Orange,Ananas,Grenadine)
7.00 €
Virgin Coloda (Coco,Orange,Ananas)
7.00 €
Virgin Artiste (Passion,Orange,Cranberry,Ananas)
7.00 €
Virgin Mojito (Menthe,Citron vert,Cassonade,Limonade)
7.00 €
Red Light (Fraise,Ananas,Orange,Pulco,Grenadine)
7.00 €

Les vins rouges

Les Fouquières, Rouge, Côtes du Rhône
17.00 €
Vacqueyras, Domaine du Colombier, Rouge, Rhône
30.00 €
Crozes Hermitages, M.Chapoutier, Rouge, Rhône
33.00 €
Château Lamothe Vincent, Merlot, Rouge, Bordeaux
18.50 €
Château Haut-Moulin, Rouge, Bordeaux Bio
21.00 €
Château La Garance, Rouge, Bordeaux Grave
34.00 €
Lalande de Pomerol, Plaisir de Siaurac, Rouge, Bordeaux
42.00 €
Faugeres Grézan Gros Pujol, Rouge, Languedoc
27.00 €
Château Ollieux Romanis Cuvée Prestige, Corbieres
32.00 €
Pic St Loup Tour du Roc, Rouge, Languedoc
34.00 €
Pinot Noir J-B Adam, Rouge, Alsace
37,5cl
15.50 €
75cl
27.00 €
Château Marie du Fou, Jean Mourat, Rouge, Vendée
24.00 €
Bourgogne Passetoutgrain Albert Bichot, Rouge, Bourgogne
35.00 €
Bourgogne Côte de Beaune-Village Albert Bichot, Rouge, Bourgogne
47.00 €

Les vins blancs

Muscat, J-B Adam, Blanc, Alsace
26.00 €
Pinot Gris, J-B Adam, Blanc, Alsace
37,5cl
15.50 €
75cl
27.00 €
Gewurztraminer, J-B Adam Tradition, Blanc, Alsace
27.00 €
Terre de Gallets, Côtes du Rhône, Blanc
25.00 €
Château Marie du Fou, Jean Mourat, Blanc, Fief Vendéen
24.00 €
Domaine Octavie, Sauvignon Blanc, Loire
25.00 €
Coteaux de l'Aubance, Domaine de Montgilet, Blanc, Loire
26.00 €
Longitude, Blanc, Languedoc
26.00 €
Grézan Gros Pujol, Chardonnay, Blanc, Pays d'Oc
29.00 €

Les vins rosés

Côtes de Provence, Cuvée Magali, Rosé
50cl
18.00 €
75cl
26.00 €
Côtes de Provence, Château Minuty, Rosé
27.00 €
Agneau Rosé, Baron Phillipe de Rothschild
22.00 €
Cinsault Rouquet's, Rosé, Languedoc
18.50 €
Château Ollieux Romanis, Rosé, Languedoc
23.00 €

Verres et pichets

Château Ollieux Romanis, Languedoc Rosé - Rosé
4.10 €
Château Marie du Fou, Jean Mourat - Rouge
4.00 €
Chardonnay Pays d'Oc - Blanc
3.70 €
Côtes du Rhône - Rouge
25cl
6.60 €
50cl
12.70 €
Merlot Pays d'Oc - Rouge
25cl
7.00 €
50cl
13.50 €
Rosé Ardéchois, Grenache (Vin rosé)
25cl
6.60 €
50cl
12.70 €
Château La Garance - Bordeaux Grave - Rouge
6.50 €
Muscat, J-B Adam - Blanc
4.10 €
Rosé Ardéchois, Grenache - Rosé
3.50 €
Pinot Noir J-B Adam - Rouge
25cl
7.20 €
50cl
14.80 €
Côtes du Rhône - Rouge
3.50 €
Pinot Blanc, J-B Adam - Blanc
3.50 €
Pinot Blanc, J-B Adam (Vin Blanc)
25cl
6.60 €
50cl
12.70 €
Pinot Gris, J-B Adam - Blanc
4.50 €
Chardonnay Pays d'Oc - Blanc
25cl
7.00 €
50cl
13.50 €
Merlot Pays d'Oc - Rouge
3.70 €
Gewurztraminer, J-B Adam Tradition - Blanc
4.70 €
Faugeres Grézan Gros Pujol - Rouge
5.20 €
Pinot Noir J-B Adam - Rouge
3.80 €
Château Marie du Fou, Jean Mourat - Blanc
4.00 €
Coteaux de l'Aubance, Domaine de Montgilet - Blanc
4.50 €