Carte des plats et menus du restaurant La Brasserie Des Arts

Brasserie Des Arts
Brasserie Des Arts

Notre carte
Brasserie Des Arts, Restaurant & Bar

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Les Entrées


Œufs Mayonnaise Maison à la Ciboulette, Bouquet de Salade
5.80 €
Salade de Melon, Jambon de Parme (Bouquet de roquette, Tomates Cerises, Vinaigrette Balsamique et Crème de Balsamique)
12.50 €
Salade de Melon, Jambon de Parme et Burrata (Bouquet de roquette, Tomates Cerises, Vinaigrette Balsamique et Crème de Balsamique)
19.70 €
Carpaccio de Boeuf (France), Roquette, Parmesan, Huile d'Olives et Jus de Citron
11.80 €
Foie gras de Canard du Sud-Ouest
16.50 €
Escargots au Beurre 'Maison' (Beurre, Ail, Persil, Alcool Anisé, Noisettes)
Petit
8.00 €
Grand
15.00 €
Salade Chèvre ( Toast de Chèvre Miel, Jambon Forêt-Noire, Noix, Tomates, Concombres)
Petite
11.60 €
Grande
16.90 €
Salade Vosgienne (Lardons, Oeufs, Croûtons, Crème Fraîche, Tomates)
Petite
11.60 €
Grande
16.90 €
Salade du Pêcheur (Poisson Blanc, Saumon Frais, St-Jacques, Crevettes)
Petite
13.10 €
Grande
19.70 €

Les Flammes


Flamme Classique
10.30 €
Flamme Gratinée
10.90 €
Flamme Forestière Gratinée
11.40 €
Flamme Munster
12.10 €
Flamme Italienne (Crème Fromage Blanc, Oignons, Tomates Séchées, Jambon de Parme, Parmesan, Roquette, Crème de Balsamique)
13.30 €
Flamme au Saumon Fumé Gratinée, Oignons et Câpres
13.50 €

Les Plats


Travers de Porc Tex-Mex, Mayonnaise Maison, Frites et Salade Verte
19.50 €
Plat du Jour ( Le midi du Lundi au Vendredi, Uniquement le Midi)
12.50 €
Vol- au- vent, Riz ou Frites, Légumes
17.00 €
Escalope de Dinde à la Crème Champignons, Frites, Légumes
19.00 €
Escalope de Dinde Alsacienne, Frites, Légumes (Munster, Jambon Forêt Noire, Sauce crème)
19.50 €
Dos de Cabillaud, Crumble de Parmesan, Tagliatelles et Pesto Rouge
24.50 €
Carpaccio de Boeuf (France), Frites, Roquette, Parmesan, Huile d'Olive et Jus de Citron
17.30 €
Tartare de Boeuf au Couteau (V.B.F), Frites et salade
19.80 €
Rumsteack (Argentin), Frites, Légumes, Maître d'Hotel, Roquefort ou Poivre Vert
24.10 €
Tagliata de Bœuf Argentin, Frites (Pesto Vert, Roquette, Tomates, Parmesan et Vinaigrette Balsamique)
25.00 €
Burger Végétarien - Steak de Falafel, Frites
14.60 €
Burger des Arts (Steack Haché Angus, Salade, Tomates, Oignons, Sauce Burger Maison), Frites
17.90 €
Burger Seguin : Steack Haché Angus, Fromage de Chèvre, Pesto Vert, Salade, Tomates, Frites.
18.80 €
Fondue de Boeuf au Bouillon, Frites, Légumes
22.00 €
Fondue de Dinde au Bouillon, Frites, Légumes
17.90 €
Fondue Mixte au Bouillon, Frites, Légumes
20.40 €
Fondue de Poissons, Riz, Légumes
22.00 €
Galette de Pommes de Terre, Saumon Fumé, Salade Verte et Raifort
16.20 €
Buwespäetzle, Crème Lardons, Salade Verte
15.00 €
Buwespäetzle, Saumon Fumé, Crème de Poireaux, Salade Verte
18.20 €
Menu enfants (Escalope crème Champignons ou Poisson Pané) 1 Boule de Glace et 1 Sirop Offert ou 1 Diabolo.
12.00 €

Les Desserts


Tarte du Moment , Maison
6.70 €
Café ou Thé Gourmand
9.40 €
Baba au Rhum
8.80 €
Verrine de Mousse Mascarpone Vanille et Melon
7.60 €
Crème Brûlée, Maison
7.60 €
Moelleux au Chocolat, Glace Vanille
7.60 €
Tiramisu Maison
7.60 €
Profiteroles Glace Vanille, Sauce Chocolat, Maison
9.00 €
Coupes de Glaces / Sorbets 1 boule
2.70 €
Coupes de Glaces / Sorbets 2 boules
5.20 €
Coupes de Glaces / Sorbets 3 boules
7.60 €
Coupe Bretonne (3 Boules caramel Fleur de Sel, Biscuits Bretons, Sauce Caramel, Chantilly)
8.70 €
Dame Blanche (3 Boules Vanille,Nappage de Chocolat,Chantilly)
8.20 €
Colonel (3 Boules Citron,Vodka)
9.50 €
Café Liégeois (2 Boules Café,Vanille,Café,Chantilly)
9.10 €
Chocolat Liégeois (2 Boules Chocolat au Lait,1 Boule Vanille,Chocolat Chaud,Chantilly)
9.10 €
Coupe Lorraine (3 Boules Mirabelle, Eau de Vie Mirabelle)
9.50 €

Les Boissons


Kirs Au vin Blanc (12cl) (Cassis, Framboise, Pêche, Mirabelle)
4.60 €
Kirs Au Crémant (12cl)
7.20 €
Ricard (2cl)
3.30 €
Perroquet, Tomate, Mauresque (2cl)
3.60 €
Porto rouge & blanc (4cl)
4.40 €
Martini rouge & blanc & rosé (5cl)
4.50 €
Campari (5cl)
4.60 €
Campari Orange (5cl)
6.00 €
Suze (5cl)
4.30 €
Bitter (10cl)
4.30 €
Picon Biere (25cl)
4.20 €
Picon Biere (50cl)
8.00 €
Picon Citron (25cl)
4.40 €
Picon Citron (50cl)
8.40 €
Coupe de Crémant (12cl)
6.70 €
Tourtel twist (33cl) Citron
4.10 €
1664 Sans Alcool 0% (33cl)
4.70 €
Mort Subite Kriek (33cl) 4.5°
6.50 €
Desperados (33cl)
5.80 €
Piétra Ambrée (33cl)
5.10 €
Bruxelles Rosée
25cl
4.20 €
50cl
8.00 €
1664 Blonde
25cl
3.50 €
50cl
6.80 €
Bitburger Pils
25cl
3.50 €
50cl
6.80 €
Grimbergen Blanche
25cl
3.70 €
50cl
7.20 €
Grimbergen Blonde
25cl
3.90 €
50cl
7.60 €
Grimbergen Ambre
25cl
3.90 €
50cl
7.60 €
Panaché (Bière,Limonade)
25cl
3.20 €
50cl
6.20 €
Monaco (Bière,Limonade,Grenadine)
25cl
3.40 €
50cl
6.60 €
Perrier (33cl)
3.95 €
Evian
50 cl
4.30 €
1 l
6.40 €
Badoit Verte
50 cl
4.30 €
1 l
6.40 €
Coca-Cola (33cl)
3.95 €
Coca-Cola zéro sucres (33cl)
3.95 €
Coca-Cola Cherry (33cl)
3.95 €
Sprite (25cl)
3.90 €
Fanta Orange (25cl)
3.90 €
Fuzz Tea (25cl)
3.70 €
Orangina (25cl)
3.95 €
Schweppes (25cl) (Agrume,Tonique)
3.90 €
Limonade (14cl)
2.50 €
Diabolo (14cl)
3.00 €
Sirop à l'eau (14cl)
2.00 €
Jus de Fruits (25cl) (Orange,Ananas,Pomme,Tomate)
4.20 €
Oasis Tropical
3.70 €
Expresso
2.10 €
Petit Creme
2.30 €
Décaféiné
2.20 €
Grand Café
2.80 €
Rallongé
2.50 €
Double Expresso
3.90 €
Grande Creme
3.30 €
Grande Déca
2.90 €
Capuccino
3.60 €
Chocolat Chaud
3.60 €
Café ou Chocolat Viennois
4.00 €
Irish Coffee
9.50 €
Latte Macchiato
4.00 €
Thé et infusion
3.10 €
Amaretto (4cl)
6.10 €
Baileys (4cl)
6.10 €
Malibu (4cl)
6.10 €
Get 27 (4cl)
6.10 €
Jägermeister (4cl)
6.00 €
Cognac VS (4cl)
6.90 €
Calvados (4cl)
6.00 €
Eau de Vie (4cl) (Framboise,Mirabelle,Poire)
6.20 €
Apérol Spritz
8.00 €
Campari Spritz "Campari, Prosecco, Eau Gazeuse'
8.00 €
Hugo Spritz "Fiorente (Fleur de Sureau), Prosecco, Eau Gazeuse"
8.00 €
Sarti Spritz "Sarti (Fruits Exotiques) Prosecco, Eau Gazeuse"
8.00 €
Limoncello Spritz "Limoncello, Prosecco,Eau Gazeuse"
8.00 €
Crodino Spritz "Spritz Sans Alcool"
6.50 €
Mojito (Citron Vert,Menthe,Cassonade,Rhum,Limonade)
9.50 €
Virgin Mojito (Menthe,Citron vert,Cassonade,Limonade)
7.00 €


Les vins rouges


Les Fouquières, Rouge, Côtes du Rhône
17.50 €
Vacqueyras, Domaine du Colombier, Rouge, Rhône
31.00 €
Crozes Hermitages, M.Chapoutier, Rouge, Rhône
34.00 €
Château Lamothe Vincent, Merlot, Rouge, Bordeaux
18.50 €
Château Haut-Moulin, Rouge, Bordeaux Bio
21.50 €
Château La Garance, Rouge, Bordeaux Grave
35.00 €
Lalande de Pomerol, Plaisir de Siaurac, Rouge, Bordeaux
43.00 €
Faugeres Grézan Gros Pujol, Rouge, Languedoc
27.50 €
Pic St Loup Tour du Roc, Rouge, Languedoc
34.00 €
Pinot Noir J-B Adam, Rouge, Alsace
37,5cl
16.00 €
75cl
28.00 €
Bourgogne Passetoutgrain Albert Bichot, Rouge, Bourgogne
36.00 €
Bourgogne Côte de Beaune-Village Albert Bichot, Rouge, Bourgogne
48.00 €

Les vins blancs


Muscat, J-B Adam, Blanc, Alsace
27.00 €
Pinot Gris, J-B Adam, Blanc, Alsace
37,5cl
16.00 €
75cl
28.00 €
Gewurztraminer, J-B Adam Tradition, Blanc, Alsace
28.00 €
Terre de Gallets, Côtes du Rhône, Blanc
25.00 €
Domaine Octavie, Sauvignon Blanc, Loire
25.00 €
Coteaux de l'Aubance, Domaine de Montgilet, Blanc, Loire
27.00 €
Longitude, Blanc, Languedoc
26.00 €
Grézan Gros Pujol, Chardonnay, Blanc, Pays d'Oc
29.00 €

Les vins rosés


Côtes de Provence, Cuvée Magali, Rosé
50cl
19.00 €
75cl
27.00 €
Côtes de Provence, Château Minuty, Rosé
28.00 €
Cinsault Rouquet's, Rosé, Languedoc
18.50 €

Verres et pichets


Côtes du Rhône - Rouge
3.70 €
Merlot Pays d'Oc - Rouge
3.90 €
Pinot Noir J-B Adam - Rouge
4.60 €
Faugeres Grézan Gros Pujol - Rouge
5.50 €
Château La Garance - Bordeaux Grave - Rouge
7.00 €
Pinot Blanc, J-B Adam - Blanc
3.70 €
Chardonnay Pays d'Oc - Blanc
3.90 €
Muscat, J-B Adam - Blanc
5.40 €
Coteaux de l'Aubance, Domaine de Montgilet - Blanc
5.40 €
Pinot Gris, J-B Adam - Blanc
5.60 €
Gewurztraminer, J-B Adam Tradition - Blanc
5.60 €
Rosé Ardéchois, Grenache - Rosé
3.70 €
Côte de Provence Cuvée Magali-Rosé
5.50 €
Côtes du Rhône - Rouge
25cl
7.00 €
50cl
13.20 €
Merlot Pays d'Oc - Rouge
25cl
7.40 €
50cl
14.00 €
Pinot Noir J-B Adam - Rouge
25cl
8.80 €
50cl
16.80 €
Pinot Blanc, J-B Adam (Vin Blanc)
25cl
7.00 €
50cl
13.20 €
Chardonnay Pays d'Oc - Blanc
25cl
7.40 €
50cl
14.00 €
Rosé Ardéchois, Grenache (Vin rosé)
25cl
7.00 €
50cl
13.20 €