Carte des plats et menus du restaurant La Brasserie Des Arts

Brasserie Des Arts
Brasserie Des Arts

Notre carte
Brasserie Des Arts, Restaurant & Bar

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Les Entrées
Les Flammes
Les Plats
Menu
Les Desserts
Les Boissons
Les vins rouges
Les vins blancs
Les vins rosés
Verres et pichets

Les Entrées

Carpaccio de Boeuf (France)
9.80 €
Escargots au Beurre 'Maison' (Beurre, Ail, Persil, Alcool Anisé, Noisettes)
Petit
7.25 €
Grand
13.50 €
Salade de Chèvre chaud (Toast de Chèvre chaud et miel, Lardons, Oeufs Durs)
Petite
10.40 €
Grande
15.25 €
Salade Fermière ( Émincé de Dinde Marinée, Pdt sautées, Oeufs, Crème)
Petite
10.50 €
Grande
15.40 €
Salade du Pêcheur (Poisson Blanc, Saumon Frais, St-Jacques, Gambas)
Petite
11.90 €
Grande
17.80 €
Salade Vosgienne (Lardons, Oeufs, Croûtons, Crème Fraîche, Tomates)
Petite
10.40 €
Grande
15.25 €

Les Flammes

Flamme Classique
9.20 €
Flamme Gratinée
9.80 €
Flamme Forestiere Gratinée
10.30 €
Flamme Munster
10.80 €
Flamme Italienne (Crème Fromage Blanc, Oignons, Tomates Séchées, Jambon Italien, Parmesan, Roquette)
11.90 €
Flamme au Saumon Fumé Gratinée et Câpres
11.50 €

Les Plats

Plat du Jour ( Le midi du Lundi au Vendredi)
11.20 €
Vol- au- vent, Riz ou Frites, Légumes
15.20 €
Escalope de Dinde à la Crème Champignons, Frites, Légumes
16.70 €
Escalope de Dinde Alsacienne, Frites, Légumes (Munster, Jambon Forêt Noire, Sauce crème)
17.50 €
Burger des Arts, Frites
16.30 €
Burger du Moment : Steak, Sauce Burger, Munster, Jambon forêt Noire, Salade, Tomates et Oignons
17.20 €
Burger Végétarien - Steak de Falafel, Frites
12.90 €
Carpaccio de Boeuf (France), Frites
16.30 €
Tartare de Boeuf au Couteau (V.B.F), Frites et salade
17.70 €
Bavette à L'Echalotes, Frites, Légumes
20.00 €
Rumsteack (Argentin), Frites, Légumes
21.90 €
Tête de Veau sauce Ravigote, Pommes Vapeur
17.90 €
Galette de Pommes de Terre, Saumon Fumé, Salade Verte et Raifort
14.60 €
Buwespaetzle, Saumon Fumé, Crème de Poireaux, Salade Verte
15.00 €
Pavé de Saumon, Sauce Crème à l’Estragon, Tagliatelles, Légumes
19.50 €
Fondue de Dinde au Bouillon, Frites, Légumes
16.00 €
Fondue de Boeuf au Bouillon, Frites, Légumes
19.90 €
Fondue Mixte au Bouillon, Frites, Légumes
17.80 €
Fondue de Poissons, Riz, Légumes
19.90 €
Menu enfants (Escalope crème Champignons ou Poisson Pané) 1 Boule de Glace et 1 Sirop Offert.
9.50 €

Les Desserts

Café ou Thé Gourmand
8.20 €
Baba au Rhum
7.80 €
Dessert du Jour, Maison
5.70 €
Crème Brûlée Vanille, Maison
6.65 €
Profiteroles Glace Vanille, Sauce Chocolat, Maison
7.60 €
Moelleux au Chocolat
7.00 €
Coupes de Glaces / Sorbets 1 boule
2.30 €
Coupes de Glaces / Sorbets 2 boules
4.40 €
Coupes de Glaces / Sorbets 3 boules
6.30 €
Mousse au Chocolat, Maison
6.75 €
Tiramisu, Maison
6.75 €
Coupe Bretonne (3 Boules caramel Fleur de Sel, Biscuits Bretons, Sauce Caramel, Chantilly)
7.60 €
Colonel (3 Boules Citron,Vodka)
8.60 €
Café Liégeois (2 Boules Café,Vanille,Café,Chantilly)
8.20 €
Chocolat Liégeois (3 Boules Chocolat au Lait,Chocolat Chaud,Chantilly)
8.20 €
Coupe Lorraine (3 Boules Mirabelle, Eau de Vie Mirabelle)
8.60 €
Dame Blanche (3 Boules Vanille,Nappage de Chocolat,Chantilly)
7.30 €
Salade de Fruits, Maison
5.90 €

Les Boissons

Kirs Au vin Blanc (12cl) (Cassis, Framboise, Pêche, Mirabelle)
4.10 €
Kirs Au Crémant (12cl)
6.20 €
Kirs Au Champagne (12cl)
11.10 €
Pastis, Ricard (2cl)
3.10 €
Perroquet, Tomate, Mauresque (2cl)
3.30 €
Porto rouge & blanc (4cl)
4.10 €
Martini rouge & blanc et rosé (5cl)
4.10 €
Campari (5cl)
4.20 €
Campari Orange (5cl)
5.10 €
Apérol Spritz (5cl)
6.90 €
Suze (5cl)
3.90 €
Bitter (10cl)
4.10 €
Picon Biere (25cl)
3.90 €
Picon Biere (50cl)
7.70 €
Picon Citron (25cl)
4.10 €
Picon Citron (50cl)
8.10 €
Coupe de Crémant (12cl)
6.10 €
Coupe de Champagne (12cl)
10.50 €
Piétra Ambrée (33cl)
4.80 €
Skoll (33cl)
5.40 €
Desperados (33cl)
5.60 €
1664 Sans Alcool 0% (33cl)
4.40 €
Tourtel twist (33cl) Citron
3.90 €
1664 Blonde
25cl
3.10 €
50cl
6.00 €
Bitburger Pils
25cl
3.10 €
50cl
6.00 €
Grimbergen Blanche
25cl
3.30 €
50cl
6.40 €
Grimbergen Ambre
25cl
3.40 €
50cl
6.60 €
Panaché (Bière,Limonade)
25cl
2.90 €
50cl
5.60 €
Monaco (Bière,Limonade,Grenadine)
25cl
3.10 €
50cl
6.00 €
Perrier (33cl)
3.70 €
Vittel (25cl)
2.80 €
Evian
50 cl
4.10 €
1 l
6.20 €
Badoit Verte
50 cl
4.10 €
1 l
6.20 €
Coca-Cola (33cl)
3.70 €
Coca-Cola zéro sucres (33cl)
3.70 €
Coca-Cola Cherry (33cl)
3.70 €
Sprite (33cl)
3.70 €
Fanta Orange (33cl)
3.70 €
Fuzz Tea (25cl)
3.70 €
Orangina (25cl)
3.70 €
Schweppes (25cl) (Agrume,Tonique)
3.70 €
Limonade (14cl)
2.10 €
Diabolo (14cl)
2.70 €
Sirop à l'eau (14cl)
1.80 €
Jus de Fruits (25cl) (Orange,Ananas,Pomme,Abricot,Tomate,Fraise)
4.00 €
Expresso
1.90 €
Tropico
3.70 €
Petit Creme
2.10 €
Décaféiné
2.00 €
Grand Café
2.50 €
Rallongé
2.20 €
Double Expresso
3.70 €
Grande Creme
3.00 €
Grande Déca
2.60 €
Capuccino
3.30 €
Chocolat Chaud
3.20 €
Café ou Chocolat Viennois
3.70 €
Irish Coffee
9.00 €
Latte Macchiato
3.50 €
Infusion
2.90 €
Thés
2.90 €
Amaretto (4cl)
6.10 €
Baileys (4cl)
6.10 €
Malibu (4cl)
6.00 €
Get 27 (4cl)
6.00 €
Jägermeister (4cl)
6.00 €
Cognac VS (4cl)
6.90 €
Calvados (4cl)
6.00 €
Eau de Vie (4cl) (Framboise,Mirabelle,Poire)
6.20 €
Mojito (Citron Vert,Menthe,Cassonade,Rhum,Limonade)
9.00 €
Cuba Libre (Citron Vert,Rhum,Coca)
9.00 €
L'Artiste (Malibu,Ananas,Passion,Cranberry)
9.00 €
Pina Colada (Coco,Rhum,Ananas)
9.00 €
Hugo (Crémant,Eau Gazeuse,Fleur de Sureau,Menthe,Citron Vert)
9.00 €
Tequila Sunrise (Tequila,Orange,Grenadine)
9.00 €
Cocktail du Soir (Voir Serveur/se)
8.50 €
Le Délice des Singes (Banane,Orange,Ananas,Grenadine)
7.00 €
Rio (Citron vert,Orange,Limonade,Grenadine)
7.00 €
Virgin Coloda (Coco,Orange,Ananas)
7.00 €
Virgin Artiste (Passion,Orange,Cranberry,Ananas)
7.00 €
Virgin Mojito (Menthe,Citron vert,Cassonade,Limonade)
7.00 €
Red Light (Fraise,Ananas,Orange,Pulco,Grenadine)
7.00 €

Les vins rouges

Les Fouquières, Rouge, Côtes du Rhône
15.00 €
Vacqueyras, Domaine du Colombier, Rouge, Rhône
28.40 €
Crozes Hermitages, M.Chapoutier, Rouge, Rhône
30.50 €
Château Lamothe Vincent, Merlot, Rouge, Bordeaux
16.80 €
Château Haut-Moulin, Rouge, Bordeaux Bio
19.00 €
Château La Garance, Rouge, Bordeaux Grave
32.00 €
Lalande de Pomerol, Plaisir de Siaurac, Rouge, Bordeaux
39.00 €
Côtes de Thongues Cuvée Romanus, Domaine du Moulin de Lene, Rouge, Languedoc
21.00 €
Faugeres Grézan Gros Pujol, Rouge, Languedoc
25.00 €
Château Ollieux Romanis Cuvée Prestige, Corbieres
30.50 €
Pic St Loup Tour du Roc, Rouge, Languedoc
32.00 €
Morgon Belles Grives, Georges Duboeuf, Rouge, Beaujolais
37,5cl
11.60 €
75cl
21.00 €
Pinot Noir J-B Adam, Rouge, Alsace
37,5cl
14.70 €
75cl
24.20 €
Château Marie du Fou, Jean Mourat, Rouge, Vendée
23.10 €
Bourgogne Passetoutgrain Albert Bichot, Rouge, Bourgogne
33.00 €
Bourgogne Côte de Beaune-Village Albert Bichot, Rouge, Bourgogne
45.00 €
Nuits St Georges Vielles Vignes, Domaine Robert Chevillon, Rouge, Bourgogne
61.00 €

Les vins blancs

Muscat, J-B Adam, Blanc, Alsace
24.20 €
Pinot Gris, J-B Adam, Blanc, Alsace
37,5cl
14.20 €
75cl
23.70 €
Gewurztraminer, J-B Adam Tradition, Blanc, Alsace
24.20 €
Vieilles Vignes de Chardonnay, Albert Bichot, Bourgogne Blanc
37.00 €
Terre de Gallets, Côtes du Rhône, Blanc
24.00 €
Château Marie du Fou, Jean Mourat, Blanc, Fief Vendéen
22.10 €
Domaine Octavie, Sauvignon Blanc, Loire
24.00 €
Coteaux de l'Aubance, Domaine de Montgilet, Blanc, Loire
24.20 €
Longitude, Blanc, Languedoc
24.00 €
Grézan Gros Pujol, Chardonnay, Blanc, Pays d'Oc
27.00 €

Les vins rosés

Côtes de Provence, Cuvée Magali, Rosé
50cl
16.80 €
75cl
23.10 €
Côtes de Provence, Château Minuty, Rosé
24.20 €
Agneau Rosé, Baron Phillipe de Rothschild
20.00 €
Cinsault Rouquet's, Rosé, Languedoc
17.00 €
Château Ollieux Romanis, Rosé, Languedoc
21.00 €

Verres et pichets

Château Ollieux Romanis, Languedoc Rosé - Rosé
3.80 €
Château Marie du Fou, Jean Mourat - Rouge
3.70 €
Chardonnay Pays d'Oc - Blanc
3.50 €
Côtes du Rhône - Rouge
25cl
5.70 €
50cl
10.70 €
Merlot Pays d'Oc - Rouge
25cl
6.30 €
50cl
12.20 €
Rosé Ardéchois, Grenache (Vin rosé)
25cl
5.50 €
50cl
10.30 €
Château La Garance - Bordeaux Grave - Rouge
5.50 €
Muscat, J-B Adam - Blanc
3.70 €
Rosé Ardéchois, Grenache - Rosé
2.80 €
Pinot Noir J-B Adam - Rouge
25cl
6.30 €
50cl
12.20 €
Côtes du Rhône - Rouge
3.00 €
Pinot Blanc, J-B Adam - Blanc
2.80 €
Pinot Blanc, J-B Adam (Vin Blanc)
25cl
5.30 €
50cl
10.10 €
Pinot Gris, J-B Adam - Blanc
4.10 €
Chardonnay Pays d'Oc - Blanc
25cl
6.90 €
50cl
13.20 €
Merlot Pays d'Oc - Rouge
3.20 €
Gewurztraminer, J-B Adam Tradition - Blanc
4.30 €
Faugeres Grézan Gros Pujol - Rouge
4.80 €
Pinot Noir J-B Adam - Rouge
3.40 €
Château Marie du Fou, Jean Mourat - Blanc
3.70 €
Coteaux de l'Aubance, Domaine de Montgilet - Blanc
4.00 €